涼しげな フルーツ水まんじゅうパフェ レシピ・作り方

「涼しげな フルーツ水まんじゅうパフェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プルプルもちもち食感の水まんじゅうを、スプーンですくってたっぷり堪能できる一品です。 グラスで全面鮮やかに、目でも楽しめる一品です。暑い時期にオススメのスイーツです。おもてなしデザートとしてもいかがでしょうか?是非、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分)

  • ①葛粉 10g
  • ①片栗粉 40g
  • ①きび砂糖 60g
  • 410ml
  • ②マンゴー (冷凍) 70g
  • ②ミックスベリー (冷凍) 50g
  • トッピング
  • ホイップクリーム 適量
  • こしあん 適量
  • ミント 適量
  • いちごジャム 適量

作り方

  1. 準備. 冷凍マンゴーと冷凍ミックスベリーは、常温に出して解凍しておきます。
  2. 1. フライパンに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. 1に水を入れ溶かします。
  4. 3. 2を1度煮立たせ、練りながら混ぜ合わせます。
  5. 4. 全体が混ざったら3を弱火にし、さらに10分少々練ります。
  6. 5. グラスに4で②をサンドするように入れ、粗熱をとってから冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
  7. 6. 5にトッピングを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

今回コクのある優しい甘味のきび砂糖を使用していますが、白砂糖でも代用可能です。 生地が固まりやすいため、早めの作業をオススメします。

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