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レシピを分かりやすくご紹介!

涼しげな フルーツ水まんじゅうパフェ

「涼しげな フルーツ水まんじゅうパフェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プルプルもちもち食感の水まんじゅうを、スプーンですくってたっぷり堪能できる一品です。 グラスで全面鮮やかに、目でも楽しめる一品です。暑い時期にオススメのスイーツです。おもてなしデザートとしてもいかがでしょうか?是非、お試しください。
調理時間:30分 (冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれておりません。)
費用目安:500円前後

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材料(2個分)

  • ①葛粉10g
  • ①片栗粉40g
  • ①きび砂糖60g
  • 410ml
  • ②マンゴー (冷凍)70g
  • ②ミックスベリー (冷凍)50g
  • トッピング
  • ホイップクリーム適量
  • こしあん適量
  • ミント適量
  • いちごジャム適量

手順

  1. 準備.
    冷凍マンゴーと冷凍ミックスベリーは、常温に出して解凍しておきます。
  2. 1.
    フライパンに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1に水を入れ溶かします。
  4. 3.
    2を1度煮立たせ、練りながら混ぜ合わせます。
  5. 4.
    全体が混ざったら3を弱火にし、さらに10分少々練ります。
  6. 5.
    グラスに4で②をサンドするように入れ、粗熱をとってから冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
  7. 6.
    5にトッピングを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

今回コクのある優しい甘味のきび砂糖を使用していますが、白砂糖でも代用可能です。
生地が固まりやすいため、早めの作業をオススメします。

たべれぽ

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