たっぷりねぎとお揚げの和風オイルパスタ レシピ・作り方

「たっぷりねぎとお揚げの和風オイルパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりの青ねぎと油揚げを使った、和風パスタのご紹介です。青ねぎの旨味がしっかりと染みわたったごま油は香ばしく、カリカリに焼いた油揚げと食べればやみつきになります。手軽な材料でささっと簡単にお作りいただけるので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 青ねぎ 60g
  • 油揚げ 1枚
  • 塩昆布 15g
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. 青ねぎは根元を切り落としておきます。 油揚げは油抜きしておきます。
  2. 1. 青ねぎは小口切りにします。
  3. 2. 油揚げは細切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りゆで、湯切りします。
  5. 4. フライパンにごま油を熱し、1とすりおろしニンニクを入れ、中火で炒めます。
  6. 5. 香りが立ってきたら、2と塩昆布を入れ中火で炒めます。
  7. 6. 油揚げにこんがりと焼き色がついてきたら、3を入れ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 パスタはゆでた後油を絡ませておくことで、冷めてもくっつかずソースとからめやすいです。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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