バナナとくるみのホットケーキ レシピ・作り方
「バナナとくるみのホットケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バナナとくるみのホットケーキのご紹介です。甘いバナナと香ばしいくるみの相性がよく、おいしいですよ。絹ごし豆腐を入れたもちもちの生地と、くるみのサクサクとした食感が楽しめます。お子さまのおやつにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ホットケーキミックス 200g
- 牛乳 120ml
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 絹ごし豆腐 150g
- バナナ 1本
- くるみ (無塩・ロースト) 40g
- 有塩バター 10g
- メープルシロップ 大さじ1
作り方
- 1. バナナは1cm角に切ります。くるみは粗く砕きます。
- 2. 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジでラップをしないで3分加熱して水切りをします。
- 3. ボウルに卵、粗熱をとった2、牛乳を入れて泡だて器で混ぜ合わせます。
- 4. ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ、粉っぽさがなくなったら1を加えて混ぜ合わせます。
- 5. 弱火で熱したフライパンに、油をひかずに4の1/4量を落とし入れます。表面がふつふつとしてきたら裏返し、弱火で2分程焼きます。中まで火が通り、焼き色がついたら火から下ろします。同様に3枚焼きます。
- 6. お皿に盛り付け、有塩バターをのせてメープルシロップをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
必要に応じてフライパンにサラダ油をひいて焼いてください。 お好みで砂糖を加えて甘さを調整してください。
たべれぽ
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