バナナとくるみのホットケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1 バナナは1cm角に切ります。くるみは粗く砕きます。
2. 2 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジでラップをしないで3分加熱して水切りをします。
3. 3 ボウルに卵、粗熱をとった2、牛乳を入れて泡だて器で混ぜ合わせます。
4. 4 ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ、粉っぽさがなくなったら1を加えて混ぜ合わせます。
5. 5 弱火で熱したフライパンに、油をひかずに4の1/4量を落とし入れます。表面がふつふつとしてきたら裏返し、弱火で2分程焼きます。中まで火が通り、焼き色がついたら火から下ろします。同様に3枚焼きます。
6. 6 お皿に盛り付け、有塩バターをのせてメープルシロップをかけたら完成です。