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昆布茶で簡単 大根のお漬け物 レシピ・作り方
「昆布茶で簡単 大根のお漬け物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
100円
4.46(63)
昆布茶で作る、大根のお漬け物をご紹介します。昆布茶の旨味が効いたお漬け物はさっぱりと食べられて、箸休めなどにもぴったりです。漬ける時間を調整して、お好みの仕上がりにしてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1大根はいちょう切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉み、10分程置いてキッチンペーパーで水気を絞ります。ポイント塩揉みをすることで仕上がりが水っぽくなるのを防ぎ、味が染み込みやすくなります。
- 2ジッパー付き保存袋に1、(A)を入れて揉み、冷蔵庫で1時間程漬けます。
- 3器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
63人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パリパリ、ポリポリとした歯ごたえが楽しい、あと引く美味しさの大根漬けです。昆布茶の旨みと塩加減が絶妙で、サラダ感覚でパクパク食べられます。大根の自然な甘みと、お好みで加える鷹の爪のピリ辛さがアクセントに。食べ飽きない優しい味わいで、あっという間になくなってしまうほど。冷蔵庫で一晩漬けるだけの手軽さも魅力で、余った大根の消費にも重宝します。
