昆布茶で簡単 大根のお漬け物　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮を剥いておきます。
2. 1 大根はいちょう切りにします。ボウルに入れ塩で揉んで10分置き、出てきた水分をキッチンペーパーで絞ります。
   ポイント

   塩揉みをすることで仕上がりが水っぽくなるのを防ぎ、味が染み込みやすくなります。
3. 2 ジッパー付き保存袋に1、(A)を入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間程漬け込みます。
4. 3 器に盛り付けて完成です。