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かんぱちの漬け丼　レシピ・作り方

「かんぱちの漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.61
(22)

今晩のお食事に、かんぱちの漬け丼はいかがでしょうか。脂の乗ったかんぱちにしっかりと下味をつけると、ごはんによく合い、お茶漬けにしてもとても美味しいので、お酒を飲んだ後にもサラサラを召し上がれますよ。是非作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大葉は軸を切り落とし千切りにします。
  2. 2 かんぱちは5mm幅に切ります。
  3. 3 耐熱ボウルに調味料を入れラップをかけたら、600Wの電子レンジで20秒加熱します。
  4. 4 粗熱が取れたら2を加え、味が馴染むまで和えたらラップをかけ、冷蔵庫で15分漬けます。
  5. 5 丼にごはんを盛り付け、4と1を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
22人の平均満足度
たべれぽの写真
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
2022.2.23
少し長めに漬け込んだら味が よく染みてて美味しかったです😊
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko Okada
Yuuko Okada
2021.3.23
息子が社長から大量のカンパチをもらってきていて、助かりました。息子、喜んで食べました。ただ料理上手な旦那に言わせりゃ、切り身がデカすぎる。との事。そこはご愛嬌で。この味付け、メモります！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yasuko
Yasuko
2021.3.18
簡単で美味しく出来ました。お刺身で食べるよりより美味しいかも。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
2021.11.27
かんぱちが売ってなかったので ヒラスで作りましたが､とても美味しかったです🐟😘
1人のユーザーが参考になった
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ばうむちゃん
ばうむちゃん
2021.11.9
とても美味しかったです💖
1人のユーザーが参考になった
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りんご
りんご
2021.10.14
脂の乗っているブリで一晩漬けました。すっごく美味しかったです。最後に出汁をかけて出汁茶漬けにしても良さそう、、😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
2021.8.10
とても簡単で丁度いい味付けで 美味しかったです😋 また作りたいと思います🎶
1人のユーザーが参考になった
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nna＊
nna＊
2021.7.13
丼ではなく単品で！最高に美味しかったーっ！かんぱちに脂のっているのできゅうりをそえるのがさっぱりして良かったです＾＾
1人のユーザーが参考になった
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Aya
Aya
2025.5.30
山口県下関の刺身醤油（甘口、塩分少し多め）なので、お醤油を小さじ2、かんぱち115gでイトーヨーカ堂990円でした‼️7歳娘にかんぱちも好きになってもらいたく卵黄と焼き芋追加✨完食🙌
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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