再生速度

しいたけの竜田揚げ　レシピ・作り方

「しいたけの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
500 円
4.59
(11)

しいたけの竜田揚げのご紹介です。すりおろし生姜がたっぷり入ったタレに漬けて、からっと揚げました。肉厚のしいたけにタレがたっぷり染み込んで、ジューシーに仕上がりました。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しいたけは軸の半分を残し、硬い部分を切り落とし半分に切ります。
  2. 1 ジップ付保存袋にしいたけ、下味の材料を加え揉み込み、20分程冷蔵庫で漬け込みます。
  3. 2 ザルに上げ、水気を切ります。
  4. 3 バットに片栗粉を広げ、2にまんべんなくまぶします。
  5. 4 フライパンに底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を入れ、きつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  6. 5 器にサニーレタスを敷き、4を盛り付けます。レモンを添えて、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はサニーレタスを使用しましたが、お好みの野菜でも美味しくいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
11人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ