つまんでおいしい 手羽先のスパイシー揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルにスパイスミックスの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
2. 2. 手羽先の両面をフォークで刺し、数ヶ所に穴をあけます。ジッパー付き保存袋に移し、下味の材料を入れて袋の上から揉み、冷蔵庫で15分程置きます。
3. 3. バットに片栗粉を入れ、2の汁気をキッチンペーパーで拭き取り、全体にまぶします。
4. 4. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、中に火が通るまで返しながら7分程揚げ、油を切ります。
5. 5. 熱いうちに別のバットに入れ、1をかけ、全体にまぶします。
6. 6. 器に盛り付け、レモンを添えてできあがりです。