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しめじとエリンギのオイスター炒め レシピ・作り方
「しめじとエリンギのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.21(15)
しめじとエリンギのオイスター炒めのご紹介です。ごま油で炒めたしめじとエリンギの風味とオイスターソースのコクがごはんにもお酒にもよく合い、おいしいですよ。お手軽な材料で簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しめじの石づきは切り落としておきます。
- 1しめじは手でほぐします。エリンギは半分の長さに切り、6等分に切ります。
- 2(A)はボウルに入れて混ぜ合わせます。
- 3フライパンを中火で熱しごま油をひき、1を入れて炒めます。
- 45分程炒め、焼き色が付いたら2を入れて中火のまま炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
キノコはお好みのものをご使用いただいてもおいしく召し上がることができます。焼き色がつくまで炒めるとキノコのうま味が増しておいしく作ることができますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.21
15人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
