材料2つで作るガトーショコラ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、湯せんで溶かします。
3. 2. ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外し、卵黄を2回に分けて加え、都度ゴムベラで混ぜ合わせます。
4. 3. 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立て、8分立てにします。
5. 4. 2に3の1/4量を入れてゴムベラで混ぜ合わせ、再度3の1/4量を入れて混ぜ合わせます。全体になじんだら3に入れてさっくりと混ぜ合わせます。
6. 5. 型に流し入れ、180℃のオーブンで焼き色がつくまで40分焼きます。粗熱を取り、型から外して器に盛り付け、ミントを添えてできあがりです。