材料2つで作るガトーショコラ　レシピ・作り方

手順

• 準備型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
• 1ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、湯せんで溶かします。
• 2ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外し、卵黄を2回に分けて加え、都度ゴムベラで混ぜ合わせます。
• 3別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立て、8分立てにします。
• 42に3の1/4量を入れてゴムベラで混ぜ合わせ、再度3の1/4量を入れて混ぜ合わせます。全体になじんだら3に入れてさっくりと混ぜ合わせます。
• 5型に流し入れ、焼き色がつくまで180℃のオーブンで40分焼きます。
• 6粗熱を取って型から外し、器に盛り付け、ミントを添えて完成です。