茎わかめとさつま揚げの甘辛炒め レシピ・作り方

「茎わかめとさつま揚げの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

茎わかめとさつま揚げの炒め物のご紹介です。 茎わかめのコリコリとした食感とさつまあげのうま味を感じる一品です。 お好みで人参やごぼうなどを加えても美味しくいただけます。 ごはんのお供やお酒のおつまみにぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 茎わかめ (生食用細切り) 120g
  • さつま揚げ 80g
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①みりん 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • トッピング
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. 茎わかめは3cmの長さに切ります。さつま揚げは1cm幅に切ります。
  2. 2. フライパンにごま油を入れ中火に熱し、1を入れ炒めます。
  3. 3. 全体に火が通ったら①を入れ、中火で炒め合わせます。
  4. 4. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて、白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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