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下味冷凍 鶏むね肉のはちみつ味噌焼き レシピ・作り方
「下味冷凍 鶏むね肉のはちみつ味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
下味冷凍しておけば、解凍してからは焼くだけで完成する、鶏むね肉のはちみつ味噌焼きのご紹介です。漬けダレにはちみつや味噌、料理酒を入れている事で焼いてもしっとりやわらかく仕上がります。忙しい時にも焼くだけでできあがるのでおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
- 1 鶏むね肉はフォークで数ヶ所を刺し、一口大に切ります。
- 2 冷凍用ジッパー付保存袋に1、(A)を入れてよく揉みこみます。
- 3 空気を抜いて厚さを均等にし、封をして冷凍庫で保存します。
- 4 調理をする時に冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能で解凍します。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ焼き色がついたら裏返し蓋をして弱火で10分程鶏むね肉に火が通るまで焼いたら火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、キャベツとミニトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
味噌の量はお好みで調節してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。※下味冷凍に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
たべれぽ
ユーザーdd8318
2022.10.18
最後にフタをして弱火で10分したところ、焦げてしまいました。
時折りフタを開けて混ぜたほうが良さそうです。
味はとっても美味しい!
4人のユーザーが参考になった
ユーザーa69f38
2021.9.14
4人のユーザーが参考になった
マナ
2021.12.12
下味は自分がして、焼くだけだからと頼んでいたら焦げ焦げに…。見た目は残念な感じですが、味はご飯が進みそうな濃いめの味でした!次は自分で焼きます(笑)
3人のユーザーが参考になった
ユーザーbee038
2022.9.7
自分メモ。味噌大1に。程よい柔らかさで甘すぎず美味しかった。冷凍アスパラとキャベツ少し一緒に蒸し焼き。子どももよく食べた。
1人のユーザーが参考になった
あやか
2023.9.12
弱火で10分で水分出てきてしまったので少し煮つめました
むね肉だけど、ジューシーで美味しかったです
ねここ
2023.8.28
私の場合、蓋をして10分焼いたところ水分が出てゆるゆるになってしまったのでその後煮詰めました。
煮詰めた後は画像のようになって味も美味しかったです。
もんじゃ焼き子
2022.6.21
めちゃうま!
み
2021.9.13
鶏胸肉がしっとりふっくらと仕上がりました。蒸したので水分が出てしまいましたが、美味しかったです。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
完成後の日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
下味の状態で冷凍保存する場合の日持ちはどれくらいですか?
A冷凍保存は1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してからお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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