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ぷるぷる食感 ミルクプリン レシピ・作り方
「ぷるぷる食感 ミルクプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
3つの材料とゼラチンを使って簡単おいしいミルクプリン。濃厚なのにさっぱりと食べられちゃう、暑い日にはぴったりの冷たいデザートです。子供たちの3時のおやつに、食後のデザートに。りんごジャムベースの甘酸っぱいソースをかけて召し上がれ。
材料 （2個分（直径6cmのグラス））
手順
- 1 粉ゼラチンは水でふやかしておきます。
- 2 鍋に(A)を入れて中火で砂糖をしっかり溶かし温めます。
- 3 鍋を火からおろし1のゼラチンを入れてしっかりと溶かし混ぜます。
- 4 3の粗熱をしっかりと取り、器に茶こしなどで漉しながら流し入れます。
- 5 4を冷蔵庫で半日ほど冷やし固めます。
- 6 ミルクプリンが冷やし固まったら上にりんごジャム、ミントを添えて完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ぷるんぷるん食感が特徴の本格ミルクプリンは、牛乳と生クリームの絶妙なバランスで、なめらかで濃厚な味わいが楽しめます。砂糖の量は好みで調整でき、甘さ控えめにすれば大人からお子様まで大満足。トッピングはフルーツやジャム、ナッツなど自由自在で、アレンジの幅が広いのも魅力です。材料も少なく作り方も簡単なので、初めての方でも失敗なく作れます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
さやぼう
こちらグラニュー糖でも可能ですか？
kurashiru
グラニュー糖でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
蒼李
生クリームは絶対に必要でしょうか？
kurashiru
生クリームを抜いてしまうと分量が変わってしまい、上手く固まらなくなってしまいます。また生クリームと牛乳とでは水分量が違う為、分量の調整が必要となってしまいます。生クリームを入れることにより、濃厚で滑らかな仕上がりになります。とても美味しいのでぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。
どびん
最後の出来上がり、何を上にかけられたんでしょうか？
kurashiru
最後にかけたものは、りんごジャムです。
ミルクプリンととてもよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。
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