豚バラとしめじの旨塩炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3. 3 中火で熱したフライパンに、油をひかずに2を入れ、色が変わるまで炒めます。
4. 4 1を入れ、しめじがしんなりし、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めます。
5. 5 (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。