豚バラとしめじの旨塩炒め レシピ・作り方

「豚バラとしめじの旨塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラとしめじの旨塩炒めのご紹介です。豚バラ肉の旨味としめじの食感が、ニンニクの風味が効いた塩味とよく合います。素材の旨味が味わえ、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がりますよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに、油をひかずに2を入れ、色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 1を入れ、しめじがしんなりし、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めます。
  5. 5. (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 調味料を入れたら、焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。

たべれぽ

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