水菜と油揚げのさっぱり和え レシピ・作り方

「水菜と油揚げのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜と油揚げのさっぱり和えはいかがでしょうか。カリカリに焼いた油揚げの食感とごま油の香ばしい風味がアクセントになった一品です。さっぱりと食べられるので、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 3. アルミホイルを敷いた天板に油揚げをのせ、オーブントースターで表面に焼き色がつくまで10分程焼きます。粗熱を取り、1cm幅に切ります。
  4. 4. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 耐熱ボウルに1、2を入れます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切ります。
  6. 6. 3、4、かつお節を加え、よく混ぜ合わせます。
  7. 7. 器に盛り付け、七味唐辛子を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

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