小松菜とエリンギのオイマヨ炒め レシピ・作り方
「小松菜とエリンギのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、小松菜とエリンギのオイマヨ炒めはいかがでしょうか。シャキシャキとした小松菜と、食感の良いエリンギを、コクのあるオイスターソースと、クリーミーなマヨネーズで味つけをすると、ごはんにぴったりなおかずになりますよ。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 小松菜 200g
- エリンギ (計100g) 2本
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. エリンギは石づきを切り落とし縦半分に切り、さらに薄い斜め切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ炒めます。
- 4. 小松菜がしんなりしてきたら、中火のまま(A)を入れ、味がなじみ、エリンギに火が通るまで炒め、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
エリンギ以外のキノコでも代用してお作りいただけます。 オイスタソース、砂糖の分量は、お好みで調節してください。
たべれぽ
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