小松菜とエリンギのオイマヨ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 エリンギは石づきを切り落とし縦半分に切り、さらに薄い斜め切りにします。
3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ炒めます。
4. 4 小松菜がしんなりしてきたら、中火のまま(A)を入れ、味がなじみ、エリンギに火が通るまで炒め、火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け完成です。