フライパンで簡単 焼き丸干しイワシ レシピ・作り方

「フライパンで簡単 焼き丸干しイワシ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る、焼き丸干しイワシのご紹介です。丸ごと食べることができるので、イワシの旨味をたっぷりと味わうことができますよ。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。お好みで大根おろしを添えてもおいしいですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イワシの丸干し 4尾
  • サラダ油 小さじ1
  • レモン (くし切り) 2切れ
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、イワシの丸干しを頭を左側、腹を奥側にして入れ、焼き色がつくまで3分程焼きます。
  2. 2. 裏返して蓋をし、中火のまま中に火が通るまで5分程焼き、火から下ろします。
  3. 3. 大葉を敷いた器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

イワシの丸干しの大きさよって焼き時間が変わるため、調整してお作りください。 フライパンは焼く直前にしっかりと熱することで、イワシがくっつきにくくなります。

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