こかぶのカニ缶あんかけ レシピ・作り方

「こかぶのカニ缶あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こかぶのカニ缶あんかけはいかがですか。カニ缶を汁ごと使って、旨味が溶け出したとろりとしたあんが、みずみずしく水分たっぷりのやわらかなこかぶに絡んで、とっても味しいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぶの葉を切り落としておきます。
  2. 1. カブは皮付きのまま、4等分に切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したら、塩とカブの葉を入れます。30秒程ゆでたらザルに上げて、流水にさらして水気を絞ります。
  4. 3. 2をみじん切りにします。
  5. 4. 別の鍋にあんの材料を入れ中火にし煮立ったら、1を入れ8分程煮ます。
  6. 5. カブに火が通ったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り、3を散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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