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こかぶのカニ缶あんかけ　レシピ・作り方

「こかぶのカニ缶あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.47
(21)

こかぶのカニ缶あんかけはいかがですか。カニ缶を汁ごと使って、旨味が溶け出したとろりとしたあんが、みずみずしく水分たっぷりのやわらかなこかぶに絡んで、とっても味しいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 かぶの葉を切り落としておきます。
  2. 1 カブは皮付きのまま、4等分に切ります。
  3. 2 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したら、塩とカブの葉を入れます。30秒程ゆでたらザルに上げて、流水にさらして水気を絞ります。
  4. 3 2をみじん切りにします。
  5. 4 別の鍋にあんの材料を入れ中火にし煮立ったら、1を入れ8分程煮ます。
  6. 5 カブに火が通ったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り、3を散らしたら完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
21人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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