枝豆タルタルソースの塩鮭フライ レシピ・作り方

「枝豆タルタルソースの塩鮭フライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

枝豆タルタルソースの塩鮭フライのご紹介です。塩鮭の旨味が効いたカリカリのフライに、枝豆の食感が味わえるタルタルソースとよく合います。枝豆タルタルソースは、肉や魚はもちろん、サンドイッチなどにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 枝豆はパッケージの表記に従い加熱し解凍して、薄皮を取り除いておきます。
  2. 1. サニーレタスは手で一口大にちぎります。
  3. 2. 枝豆タルタルソースを作ります。枝豆は粗みじん切りにします。ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、残りのタルタルソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. バットに塩鮭、下味の材料を入れて手でなじませ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程置きます。
  5. 4. キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  6. 5. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4を入れて、中に火が通るまで裏返しながら5分程揚げ、油を切ります。
  7. 6. 器に1を敷き、5を盛り付け、2を添えてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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