さっぱりポリポリ白瓜の浅漬け　レシピ・作り方

「さっぱりポリポリ白瓜の浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりポリポリ、白瓜の浅漬けのご紹介です。淡白で歯ごたえのよい白瓜と、昆布茶の旨味がよく合います。おにぎりや、お茶漬けなどに添えてもおいしいですよ。箸休めや、もう一品ほしい時に、ぜひお試しくださいね。

調理時間：130分

費用目安：100円前後

材料(2人前)

白瓜 (250g) 1本
(A)昆布茶小さじ1
(A)すりおろし生姜小さじ1/2
(A)塩小さじ1/2
(A)鷹の爪輪切り小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. 白瓜はピーラーで縞目状に皮をむきます。ヘタを切り落として縦半分に切り、スプーンで種を取り除き、1cm幅に切ります。
2. ジッパー付き保存袋に、1、(A)を入れ、袋の上から手でよく揉みこみ、冷蔵庫で2時間程おきます。
3. 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。漬け込み時間は、お好みで調整してください。辛味が苦手な方は、鷹の爪輪切りの量を減らしてください。

たべれぽ

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