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昔ながらのかた焼きプリンでかんたんアラモード　レシピ・作り方

「昔ながらのかた焼きプリンでかんたんアラモード」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
100分
費用目安
500円
4.63(37)
しっかりとした固めの食感をお楽しみいただけるカスタードプリンを作り、アラモードにしました。たっぷりとのせた甘いクリームとフルーツがとてもよく合います。昔ながらのプリンアラモードをぜひご自宅でもお楽しみくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    オーブンは170℃に予熱しておきます。

  • 0:07
    1.いちごはヘタを切り落とし、半分に切ります。
  • 0:20
    2.カラメルを作ります。カラメルの材料の水、グラニュー糖を鍋に入れ中火にかけ、グラニュー糖が溶け褐色になってきたら火から下ろし、お湯を加え混ぜ合わせ、プリンカップに流し込みます。
  • 0:04
    3.プリン液を作ります。ボウルに卵を入れ、泡が立たないように溶きほぐします。
  • 0:11
    4.鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて中火にかけ、グラニュー糖が溶けて沸騰直前になったら火から下ろします。
  • 0:13
    5.3に4を混ぜながら加え、バニラエッセンスを入れ混ぜ合わせます。
  • 0:16
    6.茶こしでこしながら2に注ぎ入れ、深めのバットに並べ、バットに熱湯をプリンカップの1/2程度の深さになるまで注ぎ入れます。
  • 7.170℃のオーブンで20分湯せん焼きにし、粗熱を取り、冷蔵庫で60分冷やします。
  • 0:13
    8.ボウルにトッピング用の生クリーム、グラニュー糖を入れ、泡立て器で8分立てにします。
  • 0:16
    9.器に7をのせ、周りと上部に8を絞り、1を飾ります。さくらんぼをのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

カラメルにお湯を加える際は、飛びはねたり蒸気が多く上がりますのでご注意ください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

栄養価（2人前（直径6cmプリンカップ）あたり）

カロリー：
1244kcal
炭水化物：
121.8g
脂質：
74.3g
塩分量：
0.7g
タンパク質：
19.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.63
37人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

クリーミーでとろける食感が特徴の本格的なプリンです。バニラビーンズを使うとさらに香り高い仕上がりに。カラメルソースは初心者でもレシピ通りで失敗なく作れます。フルーツをのせてアラモードにすると見た目も華やかに！りんご、キウイ、イチゴなどを可愛らしく飾り付けると、特別な日のデザートとしても喜ばれます。甘さは少し控えめにしても美味しく作れますよ。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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