カニカマとレタスの中華春雨スープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1 レタスは一口大に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
3. 2 カニカマは手でほぐします。
4. 3 鍋に水を入れ中火で加熱し、沸騰したら2、(A)を入れひと煮立ちさせます。
5. 4 中火のまま春雨を加え、パッケージの表記通りに加熱したら、1を入れます。溶き卵を流し入れ、さっとかき混ぜ、卵に火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ、加熱します。
6. 5 とろみがついたら火から下ろし、器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。