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白だしとツナで出来る！旨みたっぷりだしペペ レシピ・作り方
「白だしとツナで出来る！旨みたっぷりだしペペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
-円
4.63(161)
白だしとツナで出来る！旨みたっぷりだしペペのご紹介です。鰹の風味が特徴の「割烹白だし」にツナを合わせ、ダブルの魚介の旨みが効いた上品な味わいのペペロンチーノに仕上げました。「割烹白だし」だけで味が決まり、手頃な食材で作れるのでどんな方でも試しやすいレシピです。この機会にぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニンニクは薄切りにします。キャベツは一口大に切ります。
- 2鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記よりも1分短くゆでます。ゆで汁を50ml取って湯切りします。
- 3弱火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1のニンニク、鷹の爪輪切りを入れ炒めます。
- 4ニンニクの色がこんがりし始めるまで炒めたら、1のキャベツを入れてキャベツがしんなりするまで中火で炒めます。2のゆで汁を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜ乳化させます。
- 5中火のまま2のスパゲティ、ツナ油漬け、「割烹白だし」を入れ、全体に味がなじむように炒めたら、火から下ろします。
- 6お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
・「割烹白だし」の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
161人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくと白だしの香りが食欲をそそる、和風テイストのペペロンチーノです。ツナの旨みとキャベツの甘みが絶妙に調和し、鷹の爪のピリッとした辛みがアクセントに。白だし一本で味がしっかり決まるので、初心者でも失敗知らず。パパッと10分で作れる手軽さも魅力です。ツナ缶はオイルごと使うことで、より深い味わいに仕上がります。
