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ホタルイカの酢味噌和え レシピ・作り方
「ホタルイカの酢味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.50(33)
春が旬のホタルイカに、爽やかな酢味噌を合わせました。付け合わせはワカメの他に、菜の花でもよく合います。ごはんのおかずとしても、よく合いますが、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備わかめはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切っておきます。
- 1ホタルイカは目、口、軟骨を取り除きます。
- 2ボウルに酢味噌の材料を入れて混ぜます。
- 3器に大葉、わかめ、1を盛り付け、2をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
33人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホタルイカの目・口・軟骨を丁寧に取り除く下処理は手間がかかりますが、口当たりが格段に良くなります。自家製の酢味噌は意外と簡単に作れて、からしを加えるとさらに美味しさアップ。ホタルイカのプリプリとした食感と酢味噌の相性は抜群で、日本酒のおつまみにぴったり。菜の花を添えれば春らしい一品に仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
