長芋のトロトロポタージュ レシピ・作り方

「長芋のトロトロポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単な長芋のポタージュはいかがでしょうか。擦りおろした長芋に牛乳でのばし、コンソメで味を付けました。長芋のトロトロの食感がそのまま残り、優しいお味のほっとする一品です。今夜の一品に、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. 長芋はすりおろします。
  3. 2. 鍋に1と牛乳を加え、弱火で加熱します。
  4. 3. よくかき混ぜて、ひと煮たちしたら、①を加え混ぜ合わせます。
  5. 4. 全体に味が馴染んだら、火からおろします。
  6. 5. 器に盛り付け、オリーブオイルとパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 長芋をすりおろす際は、滑りやすいので、怪我に注意してくださいね。

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