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長芋のトロトロポタージュ　レシピ・作り方

「長芋のトロトロポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.23
(16)

とっても簡単な長芋のポタージュはいかがでしょうか。擦りおろした長芋に牛乳でのばし、コンソメで味を付けました。長芋のトロトロの食感がそのまま残り、優しいお味のほっとする一品です。今夜の一品に、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1 長芋はすりおろします。
  3. 2 鍋に1と牛乳を加え、弱火で加熱します。
  4. 3 よくかき混ぜて、ひと煮たちしたら、(A)を加え混ぜ合わせます。
  5. 4 全体に味が馴染んだら、火からおろします。
  6. 5 器に盛り付け、オリーブオイルとパセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 長芋をすりおろす際は、滑りやすいので、怪我に注意してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.23
16人の平均満足度
たべれぽの写真
ユーザーbaa92e
ユーザーbaa92e
2022.1.14
2人分だと思い倍量でレシピ通りに作ったら、大量のゴテゴテのものが出来上がりました。牛乳や水の量を増やしても、こんなに食べ切れませんでした。山芋:牛乳は1:4程度の方が良いのでは？
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かすみ
かすみ
2018.10.4
簡単に、とても美味しくできました。 また作ります。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りんごの悪魔
りんごの悪魔
2024.1.29
たべれぽの写真
ゆー
ゆー
2021.4.27
豆乳を消費したくて、豆乳を使用しました。優しい味付けでおいしかったです！
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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