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中華風蒸しパンのマーラーカオ　レシピ・作り方

「中華風蒸しパンのマーラーカオ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
200円
4.38(34)
中華風蒸しパンの、マーラーカオのご紹介です。黒砂糖や牛乳を使った生地はできたてはふんわりと、時間が経つとしっとりとした食感になり、優しい味わいです。お好みのナッツやドライフルーツを加えてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（1台分(直径15cmの丸型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備型にクッキングシートを敷いておきます。蒸し器のお湯は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
  • 1ボウルに卵を入れ溶きほぐし、黒砂糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。もったりとしてきたら(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  • 2粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。粉っぽさがなくなってきたらサラダ油、半量のレーズンを入れ混ぜます。
  • 3全体が均一に混ざったら型に流し入れ、残りのレーズンを散らします。
  • 4蒸し器のお湯が沸騰し、蒸気が上がったら3を入れ、蓋をします。中火で30分蒸し、竹串を刺して生地が付かなければ火から下ろします。
  • 5粗熱がとれたら型から外し、完成です。

コツ・ポイント

手順4でしっかりと蒸気が上がっていることを確認してから型を入れてください。 今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。また蒸し器の底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.38
34人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

もちっとふんわりとした食感が特徴的な中華風蒸しパンは、黒砂糖のまろやかな甘さが魅力です。レーズンやプルーン、黒豆などお好みのトッピングでアレンジも自在。材料がシンプルで簡単に作れるので、思い立ったときにすぐ作れるのも嬉しいポイント。カップケーキ型やパウンドケーキ型でも作れ、子どもからも大人気のおやつです。甘さは控えめで何個でも食べられる美味しさです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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