メロンババロア レシピ・作り方

「メロンババロア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘くて美味しい、メロンババロアはいかがでしょうか。メロンの甘さとババロアのなめらかな舌触りはお子様にも大人気間違いなしですので、おやつにもぴったりです。この機会に是非、作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:150分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 水の入ったボウルに粉ゼラチンを振り入れ、ふやかします。
  2. 2. ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てます。
  3. 3. ミキサーにメロンとレモン汁を入れ、メロンが滑らかになるまで攪拌して耐熱ボウルに移し、ラップをして500Wの電子レンジで1分程加熱して粗熱を取ります。
  4. 4. 3に1を加えてよく混ぜ合わせ、2を少しずつ加えてさらに混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やします。固まったらトッピングを乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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