フライパンで作るフォーチュンクッキー　レシピ・作り方

手順

• 準備無塩バターは常温に戻しておきます。
• 1ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
• 2グラニュー糖を加え、よく混ぜ合わせます。
• 3卵白を2回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせます。
• 4粉類をふるい入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
• 5フライパンに4の1/12量を直径6cmの大きさに伸ばしたら1分ほど焼き裏返します。
• 630秒ほど焼き火が通ったら火から下ろします。
• 7温かいうちに半分に折りたたみ、さらに半分に折り曲げたらそのまま粗熱を取ります。
• 8同様に11枚焼き上げ成形したらできあがりです。