ブリとしめじのオイルパスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
• 1しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
• 2ミニトマトは半分に切ります。
• 3ブリは一口大に切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
• 4お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
• 5中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ、中に火が通るまで5分程焼き、一度取り出します。
• 6同じフライパンにすりおろしニンニク、1を入れ、しめじがしんなりするまで中火で炒めたら、2を入れて炒め合わせます。
• 74を入れてほぐし、5、(A)を入れ、中火で全体に味がなじむまで炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。