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ブロッコリーとホタテのガーリックバターソテー レシピ・作り方
「ブロッコリーとホタテのガーリックバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
700円
レビュー
シンプルなブロッコリーとホタテのガーリックバター炒めのご紹介です。ニンニクの独特の風味と、バターの豊かな旨味はブロッコリーとの相性抜群です。ホタテの旨味も出て、とてもよい味付けになります。お酒のおつまみにもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ブロッコリーは茎を切り落としておきます。
- 1ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れ、濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3フライパンに有塩バター、2を入れて弱火で熱します。ニンニクの香りが立ったら中火にし、ホタテを入れて焼きます。
- 4ホタテに焼き色がついたら強火にし、1、(A)を入れて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、レモンを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
