ブロッコリーとホタテのガーリックバターソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ブロッコリーは茎を切り落としておきます。
2. 1 ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れ、濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 フライパンに有塩バター、2を入れて弱火で熱します。ニンニクの香りが立ったら中火にし、ホタテを入れて焼きます。
5. 4 ホタテに焼き色がついたら強火にし、1、(A)を入れて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。