さっぱり美味しい！スライス大根のナムルサラダ　レシピ・作り方

Name: さっぱり美味しい！スライス大根のナムルサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 大根 200g; ポン酢 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 豆板醤 小さじ1/2; 塩こしょう 適量; ごま油 大さじ1; 白いりごま 大さじ1; 青ねぎ 適量

「さっぱり美味しい！スライス大根のナムルサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

4.36

(195)

大根をピーラーでスライスして味付けしただけのとっても簡単な一品のご紹介です。ナムル風に仕上げているので、一度食べたら止まらないはず。あと味さっぱりの美味しい大根サラダです。冷蔵庫に余ってしまった際は、ぜひお試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

大根 200g
(A)
ポン酢大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
豆板醤小さじ1/2
塩こしょう適量
ごま油大さじ1
白いりごま大さじ1
青ねぎ (刻み) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 大根の皮を剥いたらピーラーでスライスします。
2 ボウルに1を入れ、(A)を加え混ぜ合わせたら、皿に盛りお好みで青ネギをのせて完成です。

コツ・ポイント

・すぐにお召し上がりにならない場合は、スライスした大根に塩をひとつまみ振りかけ、軽く揉んで水気を絞ってから調理すると水分を出るのを抑えられます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36

195人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

大根をスライサーで薄切りにし、シャキシャキとした食感が特徴的な一品です。塩もみして水気を絞ってから調味料を加えることがポイント。豆板醤のピリ辛さとポン酢のさっぱり感が絶妙な箸が止まらない美味しさです。お好みで豆板醤の量を調整でき、コチュジャンでの代用も可能。わかめやキュウリ、トマトを加えてアレンジも楽しめます。副菜やお酒のおつまみにもぴったりの一品です。

みるぴ

2020.1.29

美味しかったです。ゴマとワカメをたっぷり入れてトマト、ブロッコリーで飾りました♪

18人のユーザーが参考になった

ハピneko

2021.6.17

大根は半分に縦切りしてスライサーで薄切りにしました♪̊̈♪̆̈ 大根ていつも余らせガチだけど消費できるし、さっぱりうまうまで♡息子とパパもおかわりして食べてました(*｀ω´)b

17人のユーザーが参考になった

Vöglein

2021.1.10

簡単美味しかったです。大根は塩揉みしました。辛党なので豆板醤少し多めで。ポン酢が味を引き締めてくれますね。

15人のユーザーが参考になった

リーナ

2023.8.5

豆板醤の味で、箸休めにおいしいだいこん…◎ スライサーで手軽につくれてカンタンでした♪

8人のユーザーが参考になった

りこぴん

2021.10.16

辛いのが苦手なので我が家には豆板醤がありません。コチュジャンで代用したとコメントされてる方を参考に同量で作りました。めぇぇっちゃくちゃ美味しくて短期間でもう2回リピしました。2回目はキュウリを縦長にスライスしたものも入れました。お酒のアテに最高でした。大根もキュウリも塩揉みしました。書きながら3回目が食べたくなってます！みんなにぜひ作って欲しい！

8人のユーザーが参考になった