カブの甘酢漬け　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. カブは茎を1cm程残して葉を切り落とし、皮を剥き、5mm幅の半月切りにしておきます。 昆布は細切りにしておきます。
2. 1. ボウルにカブ、塩を入れ、よく混ぜ合わせて15分程置きます。流水で軽く洗い、水気を切ります。
3. 2. ジッパー付き保存袋に1を入れ、甘酢調味料の材料、昆布を入れます。
4. 3. ジッパー付き保存袋の上から手でよく揉み込み、冷蔵庫で半日程置きます。
5. 4. 味が馴染んだら器に盛り付けて完成です。