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合挽き肉とキャベツの回鍋肉風炒め レシピ・作り方
「合挽き肉とキャベツの回鍋肉風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.42(458)
牛豚合びき肉にキャベツと長ねぎを合わせて、回鍋肉風の味付けで炒めてみました。合びき肉と野菜がよく絡み、甘辛い味付けとよく合います。お酒にもよく合い、ご飯が進みます。事前に調味料を合わせるので、調理が簡単です。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツは一口大に切ります。
- 2長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 3ボウルに合わせ調味料の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。ポイント先に調味料を混ぜ合わせておくことで、均等に味付けすることができますよ。
- 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
- 51、2を入れて、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
- 63を入れて、全体が馴染んだら火からおろし、器に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料を入れたら焦がさないように手早く仕上げてください。辛い味付けが苦手な方は豆板醤を入れなくても美味しく頂けます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
458人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
合わせ調味料の甘辛いタレが、キャベツと合挽き肉によく絡んで、ご飯がどんどん進む美味しさです。お好みで豆板醤の量を調整すれば、ピリ辛な大人味にも子供向けの優しい味にもなります。人参、玉ねぎ、きのこなど、冷蔵庫の余り野菜を加えてもOK。5分程度で手軽に作れる時短レシピなので、忙しい平日の夜でも安心です。丼にしても、お弁当のおかずにしても大活躍間違いなし！
よくある質問
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です 。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
