磯の風味 あおさ衣のホタテフライ レシピ・作り方
「磯の風味 あおさ衣のホタテフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プリッとしたホタテのフライはいかがでしょうか。衣に青さのりを加え、磯の風味を楽しめる一品に仕上げました。旨味たっぷりのホタテのぷりぷりした食感がクセになるおいしさです。お酒と一緒にもおすすめです。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：800円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ホタテ貝柱に薄力粉をまぶします。
- 2. ボウルにバッター液の材料を入れて混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
- 3. 全体にパン粉をまぶします。
- 4. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れて5分程揚げ、中まで火が通ったら油切りをします。
- 5. 器にキャベツ、レモン、4を盛り付け、中濃ソースを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
青さのりは青のりでも代用できます。今回は青さのりを合わせたので、衣がつきやすいようにバッター液を使用しました。
たべれぽ
4.5
4.5
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