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抹茶のブロンディーズ　レシピ・作り方

「抹茶のブロンディーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45分
費用目安
400円
レビュー
ホワイトチョコレートと抹茶のブラウニーに、甘納豆をプラスした和風のスイーツです。生地に混ぜ込んだ甘納豆が、味と食感のアクセントになります。一口大に切って、お上品に頂きたい雰囲気の一品です。プレゼントにもおすすめです。
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材料（1台分(18×18cm×5cmスクエア型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは150℃に予熱しておきます。
  • 1ボウルに(A)を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
  • 2別のボウルにホワイトチョコレートを手で割りながら入れ、ココナッツオイルを加えて、湯煎で溶かします。
  • 3砂糖を加えてホイッパーで混ぜ合わせた後、卵白を加えて混ぜ合わせます。
  • 41と抹茶パウダーを加えてゴムベラで混ぜ、粉気がなくなったら甘納豆を加えてさっくりと混ぜます。
  • 5型に流し入れ、150℃のオーブンで20分焼きます。竹串などを刺してねっとりとした生地が付かなければ、型から外して粗熱を取り完成です。

コツ・ポイント

ココナッツオイルは、サラダ油やごま油で代用可能です。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • Q
    どのくらい日持ちしますか？
    +
    A
    冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらをご参照ください。なお、要冷蔵のスイーツのためお持ち運びの際は保冷剤をお付けください。

材料について

  • Q
    レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？
    +
    A
    抹茶パウダーの風味や色味を活かすために、レシピ通りホワイトチョコレートを使用して作ることをおすすめいたします。

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