豚バラとゴーヤのみそ炒め レシピ・作り方

「豚バラとゴーヤのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こっくりとしたみその味でごはんがすすむ、豚バラ肉とゴーヤの炒め物レシピです。ジューシーな豚バラ肉としゃきしゃきのゴーヤが相性抜群です。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ゴーヤはヘタを切り落とし、ワタを取り除いておきます。
  2. 1. ゴーヤは1cm幅に切ります。
  3. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
  6. 5. 豚バラ肉に火が通ったら3を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

ゴーヤのワタは苦味があるので、スプーンなどでしっかり取り除いてください。

たべれぽ
4.3

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