八朔マーマレードジャム　レシピ・作り方

作り方

1. 1. はっさくの皮に切り込みを入れてから皮をむき、皮を千切りにします。
2. 2. 実は薄皮と種を取り除きます。
3. 3. 鍋に水と1を入れ中火にかけ沸騰してから1分程度たったら冷水に取ります。これを合計3回繰り返します。
4. 4. 鍋に水気を切った3、2、グラニュー糖を入れ中火にかけます。
5. 5. 艶が出てとろみが付くまで30分程中火で煮詰めたら火から下ろします。
6. 6. 容器に入れてできあがりです。