ほうれん草とイカの酢味噌和え レシピ・作り方
「ほうれん草とイカの酢味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほうれん草とイカの酢味噌和えのご紹介です。ゆでたイカとほうれん草を、さっぱりとしてコクのある酢味噌で和えたおいしい一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. イカは内臓、軟骨、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。
- 1. 鍋にお湯を沸かしてほうれん草を1分ほどゆで、お湯を切り、流水で洗い、水気を絞ります。根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. イカは胴の部分を皮付きのまま1cm幅の輪切りにし、ゲソの部分を5cm幅に切ります。
- 3. 別の鍋にお湯を沸かして2を中火で1分30秒ほどゆで、火が通ったらお湯を切ります。
- 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、3を加えて和えます。味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆ、みその量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.1
4.1
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