料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

もう一品おかず!ほうれん草のピーナッツ和え

「もう一品おかず!ほうれん草のピーナッツ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もう一品おかずが欲しい!そんな時に簡単にできる、ほうれん草のピーナッツ和えのご紹介です。ごま和えのごまをピーナッツにアレンジしたメニューです。ピーナッツの香ばしい風味がやみつきになります。ほうれん草の代わりに葉野菜やいんげんを使ってもいいですね!
調理時間:10分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • ほうれん草 (150g)6株
  • 少々
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ピーナッツ15g
  • 適量

手順

  1. 準備.
    ほうれん草は洗っておきます。
  2. 1.
    鍋に水を入れ、塩を加えて沸騰させます。ほうれん草を加えて1分ほど茹で、水にさらします。
  3. 2.
    1の粗熱をとり、水気を切り、根を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3.
    ピーナッツをすり鉢ですります。
  5. 4.
    3に①を加えてよく混ぜます。さらに2を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、お好みで調整して下さい。
酒、みりんは、アルコールを飛ばす事により旨みとコクが残りますので加熱をしアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

たべれぽ

たべれぽ
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フーちゃん
2017年06月05日

もう1品という時冷蔵庫にあるので作れ簡単でした。

コメント

E-Ri-Na-E
E-Ri-Na-E
市販のピーナッツの粉末の場合、ピーナッツの分量は変わりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
ピーナッツの量はお好みで調節してください。
同量入れていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
Rin
Rin
醤油の量が多く、しょっぱいです。ほうれん草の量がレシピより多くてもまだしょっぱいです。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
せっかく作っていただいたのに、申し訳ありません。
醤油の量、記載が間違っておりました。醤油は大さじ1に訂正させていただきます。
3ヶ月前

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