塩さばの生わさび竜田揚げ レシピ・作り方

「塩さばの生わさび竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩さばの生わさび竜田揚げのご紹介です。塩さばの旨味に、生わさびの風味が効いた味付けがよく合います。しっかりと味付けしていますので、そのままおいしくいただけますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生わさびは葉先と根元を切り落としておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 生わさびは皮をむき、すりおろします。
  3. 2. 塩サバは骨を取り除き、3等分に切ります。
  4. 3. ボウルに(A)、1を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 2を入れて手でよく揉み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程置きます。
  6. 5. バットに片栗粉を入れ、キッチンペーパーで汁気を拭き取った4を入れて全体にまぶします。
  7. 6. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、5を入れます。中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
  8. 7. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

生わさびは、お好みで量を調整してください。 塩サバの身の厚みや大きさによって、様子を確認しながら、必要に応じて揚げ時間を調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ