自宅で簡単!マドレーヌ レシピ・作り方
「自宅で簡単!マドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お菓子屋さんの焼き菓子でも大人気のスイーツ・マドレーヌを作りましょう。手順とコツさえマスターすれば、自宅でもお菓子屋さんのようなマドレーヌが焼けちゃいますよ!ぜひお好みの焼き型で作ってみてくださいね!
調理時間:50分
費用目安:200円前後
材料(6個分)
- 卵 1個
- 砂糖 40g
- (A)薄力粉 45g
- (A)アーモンドプードル 20g
- (A)ベーキングパウダー 2g
- 無塩バター 50g
- バニラオイル 3滴
- 無塩バター 適量
- 強力粉 適量
作り方
- 1. (A)を合わせてふるいます。バターを溶かしておきます。
- 2. ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜます。
- 3. (A)を加えて切るよう混ぜます。さらに溶かしバター、香りづけにバニラオイルを加えて混ぜ合わせます。
- 4. 型にバターを塗って強力粉を振ります。生地を流し入れ、180度に予熱しておいたオーブンで15分焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ふんわりとした口どけの良い食感に仕上げるために、粉類を入れた後は、さっくりと切るように手早く混ぜましょう。 お好みでレモンの皮をすりおろして加えてもおいしいですよ。加える際は、砂糖と一緒に加えてください。
たべれぽ
4.7
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