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ゴーヤとみょうがのさっぱりポン酢和え　レシピ・作り方

「ゴーヤとみょうがのさっぱりポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.42
(16)

ゴーヤとみょうがのさっぱりポン酢和えはいかがですか。ほんのりとした苦味がおいしいゴーヤと、香りのよいミョウガに、ポン酢とすりおろし生姜がよく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ゴーヤは種とワタを取っておきます。
  2. 1 ゴーヤは薄切りにします。
  3. 2 ミョウガは縦に半分に切って薄切りにします。
  4. 3 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、1を入れ2分程ゆで、ザルに上げ粗熱を取ります。
  5. 4 ボウルに3、2、(A)を入れ和えたら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ポン酢の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
16人の平均満足度
たべれぽの写真
Kayo
Kayo
2021.10.11
ゴーヤが苦かったけど、すごくさっぱりしていくらでも食べることが出来ました！新生姜多めにしたけど美味しかったー。また作りたいです！
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぱせり
ぱせり
2023.7.24
簡単美味しくできました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
pinky
pinky
2024.8.17
切って和えるだけなので簡単でした。　しゃきしゃき食感のゴーヤと香りのよいみょうが副菜にちょうどよかったです。😀🍴💕
1人のユーザーが参考になった
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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