蛇腹きゅうりの 簡単一本漬け レシピ・作り方

「蛇腹きゅうりの 簡単一本漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

蛇腹きゅうりの簡単漬物のご紹介です。きゅうりに切り込みを入れることで味付けがなじみやすく、食感よく仕上がります。生姜の風味と鷹の爪がピリッと効いた、さっぱりとした漬物が短時間でできますよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:200分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 2本
  • ①白だし 大さじ3
  • ①酢 大さじ3
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①鷹の爪輪切り 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、割り箸ではさみ、1mm幅に斜めに切り込みを入れます。裏返して同様に切り込みを入れます。
  3. 2. ジッパー付き保存袋に①を入れ混ぜ合わせ、1を入れ空気を抜くように閉じ、冷蔵庫に3時間程置きます。
  4. 3. 味がなじんだら食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 辛いものが苦手な方は鷹の爪輪切りを入れなくてもお作りいただけます。

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