ホットサンドメーカーでたこ焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備青ねぎは根元を切り落としておきます。
• 1青ねぎは5mm幅に切ります。
• 2紅生姜はみじん切りにします。
• 3タコは1cm幅に切ります。
• 4水、卵、顆粒和風だしを入れて混ぜ合わせ、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
• 5中火で熱したホットサンドメーカーの両面にサラダ油の1/4量をひき、キッチンペーパーでなじませます。
• 64の1/4量を流し入れ、1、2、3、天かすを半量ずつのせ、4の1/8量をかけ、蓋をして弱火で2分程加熱します。蓋を開け、蓋の部分を中火で熱し、サラダ油の1/4量をひき、4の1/8量を入れます。底面に火が通ったら蓋をして裏返します。
• 7弱火で3分程加熱して、焼き色が付き、火が通るまで裏返しながら弱火で加熱し、火から下ろします。同様にもう1枚焼きます。
• 89等分に切り、器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。