味が染み込む!とろり卵と煮込み豚肉 レシピ・作り方

「味が染み込む!とろり卵と煮込み豚肉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろーりと仕上がった半熟卵がたまらない♪ ご飯との相性ばっちりの一品です! 柔らかく煮た具材は、少し置いておくことにより甘辛い味が染みてより美味しく仕上がります! そのまま食べてもよし、ご飯にのせて丼にしても良し!是非お試し下さい♪

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 100g
  • 1個
  • 青ねぎ 1本
  • ごま油 大さじ1
  • ①みりん 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①酒 大さじ1
  • ①はちみつ 小さじ2
  • ①水 150ml
  • ねぎ 適量

作り方

  1. 1. ごま油で豚肉をさっと炒めます
  2. 2. 卵は冷蔵庫から取り出し、別のお鍋に沸騰したお湯を入れて7分加熱して半熟卵を作ります
  3. 3. ①を注いでいき、ザク切りした青ネギを加えて、沸騰してから5分間煮込みます
  4. 4. 10分ほど、火を止めた後味を染み込ませて休ませます。
  5. 5. 盛りつけて、ネギをまぶして完成です

料理のコツ・ポイント

ネギはお好みの量調節して下さい。 豚バラ肉の他に豚もも肉などでも美味しく召し上がれます。 卵は7分以上加熱すると黄身が固めに仕上がります。お好みの硬さで調節して下さい。 すぐに食べない場合は冷蔵庫に入れて休ませて下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ