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白菜と豚バラときのこのとろうま煮　レシピ・作り方

「白菜と豚バラときのこのとろうま煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.50(189)
とろとろ白菜が豚バラとエリンギに相性抜群でやみつきになること間違いなしの絶品うま煮の紹介です。白いご飯と相性抜群なので食卓の一品やどんぶりなどにぴったりです。お昼ごはんや晩ごはんなどにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1白菜は一口大に切ります。エリンギは半分に切り、縦に5mm幅に切ります。
  • 2豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  • 3中火に熱したフライパンにごま油をひき2を入れ火が通るまで炒め、1、(A)を加えて混ぜ合わせ蓋をし白菜がしんなりするまで5分煮ます。
  • 4水溶き片栗粉を回し入れて中火でかき混ぜ、とろみがついたら火から下ろし器に盛り付け、仕上げに小ねぎをちらしたら完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
189人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚バラの旨みが溶け出したコクのあるスープに、とろとろに煮込まれた白菜が絡んで絶品です。シンプルな調味料だけで作れるのに、しっかりとした味付けでご飯がどんどん進みます。きのこ類はエリンギ、しめじ、椎茸など何でも合い、人参を加えれば彩りも美しく仕上がります。丼にしたり、うどんや焼きそばの上にのせても美味しく、アレンジ自在の一品。家族みんなから好評で、リピート確実の簡単レシピです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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