お手軽調理 ホクホク大学芋 レシピ・作り方

「お手軽調理 ホクホク大学芋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

揚げずに出来るお手軽調理の大学芋のご紹介です。さつまいもをあらかじめ電子レンジで加熱することで、時短調理にもなりますよ。表面はカリッと、中はホクホクとした大学芋に仕上がります。是非、作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも (1本) 300g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①はちみつ 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ2
  • 黒いりごま 小さじ2
  • 白いりごま 小さじ2

作り方

  1. 1. さつまいもは、皮ごと乱切りにし、水に10分さらします。
  2. 2. 耐熱ボウルに水気を切った1を入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、5分炒めます。
  4. 4. さつまいもに焼き色がついたら①を加え、全体に味が絡むように炒めたら火から下ろします。
  5. 5. ボウルに黒いりごま、白いりごまを入れ、混ぜ合わせます。
  6. 6. 器に4を盛り付け、5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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