サンドイッチパンで作る簡単ケーキ レシピ・作り方

「サンドイッチパンで作る簡単ケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サンドイッチ用食パンで作るケーキのご紹介です。生クリームが苦手な方でも、ヨーグルトのクリームを使い、ジャムとフルーツがとてもよく合い爽やかな仕上がりになっています。スポンジを焼く必要がありませんので、とても気楽にお作りいただけますよ。
調理時間:80分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • サンドイッチ用食パン4枚
  • 無糖ヨーグルト400g
  • 練乳40g
  • いちごジャム20g
  • ミックスフルーツ (缶詰)100g
  • ブルーベリー適量
  • ミントの葉4枚

作り方

  1. 準備.
    ミックスフルーツは、水気をよく切っておきます。
  2. 1.
    無糖ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルに入れ1時間以上冷蔵庫で水切りを行います。
  3. 2.
    ボウルに1、練乳を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    サンドイッチ用食パンにいちごジャム、2、ミックスフルーツとブルーベリーを乗せ、さらに2を塗りサンドイッチ用食パンを乗せます。
  5. 4.
    3の作業を繰り返し、4枚目の食パンを乗せたら、上部にミックスフルーツとブルーベリーを乗せ、ミントの葉を飾ったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

無糖ヨーグルトは、前日の夜から予め水切りを行っておくと楽です。しっかりと水を切ると硬めの状態になりますので、扱いにくい場合はお好みで生クリームを追加して伸ばしてご使用ください。

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