菜の花の中華風白和え レシピ・作り方

「菜の花の中華風白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

菜の花の白和えにごま油や鶏ガラスープの素をプラスし、いつもと違う中華風に仕上げました。茹でて和えるだけの簡単メニューなので、夜ごはんのおかずにもう一品という時にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 木綿豆腐はキッチンペーパー2枚で包み、耐熱容器に入れてラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2. 菜の花は塩を入れた熱湯で2分茹でて冷水に取り、水気をよく絞ります。3〜4cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに①の材料を入れて混ぜ、1、2を入れて和えます。全体が混ざったら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

菜の花は調味料を混ぜた後に水分が出やすいので、茹でた後はしっかりと水気を絞り、調味料は食べる直前に和えるようにしてください。

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