基本の型抜きクッキー　レシピ・作り方

Name: 基本の型抜きクッキー
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 30 servings
Ingredients: 薄力粉 200g; 無塩バター 100g; 粉糖 70g; 卵黄 1個; 強力粉 適量

「基本の型抜きクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

90 分

費用目安

200 円

4.64

(129)

基本の型抜きクッキーのご紹介です。生地を作ったらお好みの型でくり抜いてかわいいクッキーをたくさん作ってくださいね。お子様と一緒に作るのも楽しいですよ。ぜひお試しください。

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材料（30枚分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備無塩バター、卵黄は常温に戻しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
1 ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状になるまで練り、粉糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜます。
2 卵黄を加えて混ぜ合わせます。
3 よく混ざったら薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
4 粉気がなくなったら手でひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫に30分程置き、寝かせます。
5 オーブンを160℃に予熱します。台に打ち粉をし、4をのせて打ち粉をふり、麺棒で厚さ2mmに伸ばし、直径5cmの花型で抜きます。
6 クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼きます。薄く焼き色が付き、火が通ったら粗熱を取り、できあがりです。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.64

129人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

型抜きしやすい扱いやすい生地で、シンプルな材料で手軽に作れるクッキーです。サクサクとした食感で、優しい甘みの素朴な味わいが特徴。生地にココアやパンプキンパウダー、苺パウダーを加えてアレンジも楽しめます。サブレのようなザクザクとした食感に仕上がり、3日後でも美味しさが持続。厚さは5mmほどが理想的で、15分程度の焼き時間でケーキ屋さんのような本格的な仕上がりになります。