基本の型抜きクッキー レシピ・作り方
「基本の型抜きクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
基本の型抜きクッキーのご紹介です。生地を作ったらお好みの型でくり抜いてかわいいクッキーをたくさん作ってくださいね。お子様と一緒に作るのも楽しいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：90分
費用目安：200円前後
材料(30枚分)
作り方
- 準備. 無塩バター、卵黄は常温に戻しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1. ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状になるまで練り、粉糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜます。
- 2. 卵黄を加えて混ぜ合わせます。
- 3. よく混ざったら薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4. 粉気がなくなったら手でひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫に30分程置き、寝かせます。
- 5. オーブンを160℃に予熱します。台に打ち粉をし、4をのせて打ち粉をふり、麺棒で厚さ2mmに伸ばし、直径5cmの花型で抜きます。
- 6. クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼きます。薄く焼き色が付き、火が通ったら粗熱を取り、できあがりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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