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基本の型抜きクッキー レシピ・作り方
「基本の型抜きクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
200円
4.64(133)
基本の型抜きクッキーのご紹介です。生地を作ったらお好みの型でくり抜いてかわいいクッキーをたくさん作ってくださいね。お子様と一緒に作るのも楽しいですよ。ぜひお試しください。
材料（30枚分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備無塩バター、卵黄は常温に戻しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状になるまで練り、粉糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜます。
- 2卵黄を加えて混ぜ合わせます。
- 3よく混ざったら薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4粉気がなくなったら手でひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫に30分程置き、寝かせます。
- 5オーブンを160℃に予熱します。台に打ち粉をし、4をのせて打ち粉をふり、麺棒で厚さ2mmに伸ばし、直径5cmの花型で抜きます。
- 6クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼きます。薄く焼き色が付き、火が通ったら粗熱を取り、できあがりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.64
133人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
型抜きしやすい扱いやすい生地で、シンプルな材料で手軽に作れるクッキーです。サクサクとした食感で、優しい甘みの素朴な味わいが特徴。生地にココアやパンプキンパウダー、苺パウダーを加えてアレンジも楽しめます。サブレのようなザクザクとした食感に仕上がり、3日後でも美味しさが持続。厚さは5mmほどが理想的で、15分程度の焼き時間でケーキ屋さんのような本格的な仕上がりになります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
