鶏もも肉とキャベツのオイスター蒸し レシピ・作り方

「鶏もも肉とキャベツのオイスター蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とキャベツのオイスター蒸しはいかがでしょうか。少ない材料で作れるレシピです。鶏もも肉にはオイスターソースで下味をつけるので、しっかり味が付きごはんのおかずにもなります。レモンの酸味でさっぱりとした風味が広がります。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 250g
  • 鶏もも肉 150g
  • オイスターソース 大さじ1
  • レモン (くし切り) 1/8個
  • 白ワイン 大さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. キャベツの芯は取り除いておきます。
  2. 1. レモンは薄切りにします。
  3. 2. キャベツはざく切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ、オイスターソースを加えて混ぜ、10分程おき、味をなじませます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて鶏もも肉の表面に焼き色が付くまで5分焼き、鶏もも肉を取り出します。
  6. 5. 同じフライパンに2を敷き、4をのせ、白ワインを入れて蓋をし弱火で8分程蒸します。
  7. 6. 蓋を開けて、ひと混ぜし蓋をして、鶏もも肉に火が通るまで弱火で8分程蒸します。塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。キャベツの他に、玉ねぎなどのお好みの野菜を入れても美味しく作れます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ